lillehave er en lille markedshave, hvor vi dyrker grøntsager og krydderurter. Denne sæson (2021) holder vi til på Farendløse Mosteri (50 min fra København). Vi dyrker efter principperne for regenerativt jordbrug, hvor vi forsøger at give mere til jorden, end vi tager. Ved at passe godt på jorden prøver vi at understøtte det lokale økosystem og fremme biodiversitet. Vi gør det ved at grave så lidt som muligt, tilføre organisk materiale, dyrke efterafgrøder og sørge for, at der er blomster til bierne.

I denne sæson leverer vi vores grøntsager til restauranter i København. Vi høster indenfor 24 timer til levering for at sikre, at grøntsagerne er så friske som muligt. I løbet af de næste par år håber vi at kunne starte en vejbod eller at lave grøntsagskasser, så flere kan få fingrene i vores grønt.

IMG_0284.JPG

lillehave drives af Rosanna og Signe. Rosanna er britisk, Signe er dansk og vi mødte hinanden på den økologiske landbrugsskole. Vi brænder for at dyrke grøntsager og krydderurter, som smager godt og for at skabe et lille jordbrug, som bidrager positivt til lokalmiljøet.

20190821_100053.jpg

Vi leverer til restauranter lokalt og i København. Hvis du er interesseret i at bestille grøntsager hos os, så send os en mail.

Hvis du er interesseret i at se haven og få et indblik i, hvad vi laver, kan du aftale et besøg ved at sende os en email. Vi er et travlt og lille team, så vi har ikke mulighed for at modtage besøg uden forudgående aftale.

20210724_113322.heic
20210705_075715_edited.jpg

Vi kaster os gerne ud i nye udfordringer! Har du en grøntsag eller en krydderurt i tankerne, som er svær at få fat på, så send os en mail – så vil vi prøve at indarbejde den i planen for næste sæson.